Catherine Kousmine / Jacqueline Aymeries / A dos d'âne (2011)

Public ISBD Titre : Catherine Kousmine : une détective dans nos assiettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline Aymeries, Auteur ; Julia Perrin, Auteur Editeur : A dos d'âne, 2011 Collection : Des graines et des guides Description : 45 p. Présentation : couv. ill. couleur ISBN/ISSN : 978-2-919372-02-7 Prix : 7 € Descripteurs : besoin nutritionnel composition des aliments valeur nutritive Mots-clés : sciences  expérience personnelle  engagement  maladie Index. décimale : 613.2 Alimentation-Hygiène Résumé : La pédiatre Catherine Kousmine mène l'enquête dans nos assiettes... et en véritable détective, démasque les mauvais aliments Nature du document : Documentaire Genre : biographie Catherine Kousmine : une détective dans nos assiettes [texte imprimé] / Jacqueline Aymeries, Auteur ; Julia Perrin, Auteur . - A dos d'âne, 2011 . - 45 p. : couv. ill. couleur. - (Des graines et des guides) . ISBN : 978-2-919372-02-7 : 7 € Descripteurs : besoin nutritionnel composition des aliments valeur nutritive Mots-clés : sciences  expérience personnelle  engagement  maladie Index. décimale : 613.2 Alimentation-Hygiène Résumé : La pédiatre Catherine Kousmine mène l'enquête dans nos assiettes... et en véritable détective, démasque les mauvais aliments Nature du document : Documentaire Genre : biographie

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5013	613.2 AYM	Livre imprimé	CDI	Documentaire	Disponible

McDonald's : la recette d'un big succès / Anna Musso in Okapi, 877 (01 octobre 2009)

Public ISBD [article]  inOkapi > 877 (01 octobre 2009) Titre : McDonald's : la recette d'un big succès Type de document : texte imprimé Auteurs : Anna Musso, Auteur ; Cécile Chaumet, Illustrateur Année : 01 octobre 2009 Article : p. 10-16 Descripteurs : obésité restauration rapide valeur nutritive Mots-clés : Fast-food Résumé : Ce dossier explique le succès mondial de Mac Donald : son histoire et ses stratégies commerciales. Les recettes des hamburgers sont étudiées ainsi que leur valeur nutritionnelle. Nature du document : Documentaire [article] McDonald's : la recette d'un big succès [texte imprimé] / Anna Musso, Auteur ; Cécile Chaumet, Illustrateur . - 01 octobre 2009 . - p. 10-16. in Okapi > 877 (01 octobre 2009) Descripteurs : obésité restauration rapide valeur nutritive Mots-clés : Fast-food Résumé : Ce dossier explique le succès mondial de Mac Donald : son histoire et ses stratégies commerciales. Les recettes des hamburgers sont étudiées ainsi que leur valeur nutritionnelle. Nature du document : Documentaire