L'énergie des aliments / Cédric Duval in Cosinus, 63 (juillet-août 2005)

Public ISBD [article]  inCosinus > 63 (juillet-août 2005) Titre : L'énergie des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Cédric Duval, Auteur Année : 2005 Article : p.14-17 Descripteurs : calorie chimie unité de mesure Résumé : Réalisation d'une expérience permettant de mesurer la valeur énergétique de l'huile. Encadré : la liaison chimique, source d'energie. Nature du document : Documentaire [article] L'énergie des aliments [texte imprimé] / Cédric Duval, Auteur . - 2005 . - p.14-17. in Cosinus > 63 (juillet-août 2005) Descripteurs : calorie chimie unité de mesure Résumé : Réalisation d'une expérience permettant de mesurer la valeur énergétique de l'huile. Encadré : la liaison chimique, source d'energie. Nature du document : Documentaire