[article] 
inCosinus > 63 (juillet-août 2005)

Titre :	L'énergie des aliments
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cédric Duval, Auteur
Année :	2005
Article :	p.14-17
Descripteurs :	calorie chimie unité de mesure
Résumé :	Réalisation d'une expérience permettant de mesurer la valeur énergétique de l'huile. Encadré : la liaison chimique, source d'energie.
Nature du document :	Documentaire

[article] L'énergie des aliments [texte imprimé] / Cédric Duval, Auteur . - 2005 . - p.14-17.
in Cosinus > 63 (juillet-août 2005)

Descripteurs :	calorie chimie unité de mesure
Résumé :	Réalisation d'une expérience permettant de mesurer la valeur énergétique de l'huile. Encadré : la liaison chimique, source d'energie.
Nature du document :	Documentaire