30 recettes incontournables / Atlas (2013)

Public ISBD Titre : 30 recettes incontournables Type de document : texte imprimé Editeur : Atlas, 2013 Description : 63 p ISBN/ISSN : 325-0-1999-3827-2 Descripteurs : préparation des repas recette culinaire Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Salade grecque, cake pruneaux et lardons, blanquette de veau, hachis parmentier, moules marinière, saumon à l'oseille en papillote, crêpes, riz au lait à la vanille... Faites le plein de recettes faciles et incontournables ! Pour chaque recette est indiqué le temps de préparation, de cuisson, le niveau de difficulté, le coût et une astuce ou une variante. Les recettes, illustrées par un pas à pas et par une photo du plat fini, sont très faciles à réaliser. Nature du document : Documentaire 30 recettes incontournables [texte imprimé] . - Atlas, 2013 . - 63 p. ISSN : 325-0-1999-3827-2 Descripteurs : préparation des repas recette culinaire Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Salade grecque, cake pruneaux et lardons, blanquette de veau, hachis parmentier, moules marinière, saumon à l'oseille en papillote, crêpes, riz au lait à la vanille... Faites le plein de recettes faciles et incontournables ! Pour chaque recette est indiqué le temps de préparation, de cuisson, le niveau de difficulté, le coût et une astuce ou une variante. Les recettes, illustrées par un pas à pas et par une photo du plat fini, sont très faciles à réaliser. Nature du document : Documentaire

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Crevettes glacées au miel in Arkéo junior, 170 (janvier 2010)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 170 (janvier 2010) Titre : Crevettes glacées au miel : A table ! Type de document : texte imprimé Année : 2010 Descripteurs : recette culinaire Rome ancienne Résumé : Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à pain, de meules…), il est possible d'avoir une idée assez juste de ce que les hommes et les femmes mangeaient dans l'Antiquité. Cette recette-ci fait partie des mets qui furent ainsi peut-être servis à un riche Arlésien au début de notre ère… Nature du document : Documentaire [article] Crevettes glacées au miel : A table ! [texte imprimé] . - 2010. in Arkéo junior > 170 (janvier 2010) Descripteurs : recette culinaire Rome ancienne Résumé : Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à pain, de meules…), il est possible d'avoir une idée assez juste de ce que les hommes et les femmes mangeaient dans l'Antiquité. Cette recette-ci fait partie des mets qui furent ainsi peut-être servis à un riche Arlésien au début de notre ère… Nature du document : Documentaire

Cuisine pour les Geeks / Liguori Lecomte / Solar (2016)

Public ISBD Titre : Cuisine pour les Geeks Type de document : texte imprimé Auteurs : Liguori Lecomte, Auteur Editeur : Solar, 2016 Description : 95 p. ISBN/ISSN : 978-2-263-14650-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : préparation des repas recette culinaire Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cuisine geek invitent à un voyage culinaire fantastique. Car oui, la cuisine peut être geek, et le geek peut être chic, bon et facile à réaliser : poulet frit "Los Pollos Hermanos' (Breaking Bad), verrines Skywalker (Star War), burger de la Matrice (Matrix), croque de Karadoc (Kaamelott), Fruit Miam Miam au caramel (Zelda), tartare de chair fraîche et mayonnaise de soja (The Walking dead), pokeball meringuée (Pokemon), #Joker (Batman)... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité ! Nature du document : Documentaire Cuisine pour les Geeks [texte imprimé] / Liguori Lecomte, Auteur . - Solar, 2016 . - 95 p. ISBN : 978-2-263-14650-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : préparation des repas recette culinaire Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cuisine geek invitent à un voyage culinaire fantastique. Car oui, la cuisine peut être geek, et le geek peut être chic, bon et facile à réaliser : poulet frit "Los Pollos Hermanos' (Breaking Bad), verrines Skywalker (Star War), burger de la Matrice (Matrix), croque de Karadoc (Kaamelott), Fruit Miam Miam au caramel (Zelda), tartare de chair fraîche et mayonnaise de soja (The Walking dead), pokeball meringuée (Pokemon), #Joker (Batman)... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité ! Nature du document : Documentaire

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Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile / Collectif / Marabout (2019)

Public ISBD Titre : Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Marabout, 2019 Description : 479 p. ISBN/ISSN : 978-2-501-14239-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie recette culinaire Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : LA bible de la pâtisserie maison : cupcakes et muffins, chocolat, gâteaux d'anniversaires, petits-fours, gâteaux pour l'heure du thé, tartes, pâtisseries d'ailleurs, etc... 600 recettes illustrées et inratables. Un ouvrage ultra pratique, avec des pas-à-pas en photos pour maîtriser les gestes authentiques du pâtissier ainsi que des zooms sur les ingrédients indispensables. Nature du document : Documentaire Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - Marabout, 2019 . - 479 p. ISBN : 978-2-501-14239-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie recette culinaire Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : LA bible de la pâtisserie maison : cupcakes et muffins, chocolat, gâteaux d'anniversaires, petits-fours, gâteaux pour l'heure du thé, tartes, pâtisseries d'ailleurs, etc... 600 recettes illustrées et inratables. Un ouvrage ultra pratique, avec des pas-à-pas en photos pour maîtriser les gestes authentiques du pâtissier ainsi que des zooms sur les ingrédients indispensables. Nature du document : Documentaire

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Un menu médiéval in Arkéo junior, 176 (juillet 2010)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 176 (juillet 2010) Titre : Un menu médiéval Type de document : texte imprimé Année : 2010 Article : p. 32-33 Descripteurs : Moyen Age recette culinaire Résumé : Déroulement du banquet d'un seigneur : assiette de table, différents services successifs, desserte. Recettes de la tarte aux oignons, de la purée de petits pois et du pain perdu. Nature du document : Documentaire [article] Un menu médiéval [texte imprimé] . - 2010 . - p. 32-33. in Arkéo junior > 176 (juillet 2010) Descripteurs : Moyen Age recette culinaire Résumé : Déroulement du banquet d'un seigneur : assiette de table, différents services successifs, desserte. Recettes de la tarte aux oignons, de la purée de petits pois et du pain perdu. Nature du document : Documentaire

Simplissime : la cuisine en famille la + facile du monde avec Disney / J.-F. Mallet / Hachette (2018)

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